拨雪特性-拔雪一六踏地菘打一生肖

古诗“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓”描述的是大头菜。

一、元稹诗中的大头菜与诗意生活

在元稹的《赋别》中，“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓”这句诗描绘了大头菜的独特风味。这里的“踏地菘”就是指的大头菜。

大头菜作为诗中的元素，首先体现了诗人对自然和生活的细致观察。大头菜是日常生活中的一种常见蔬菜，其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。诗人通过描绘大头菜的形态和味道，将这种普通的事物赋予了诗意的表达。

“味如蜜藕更肥浓”一句，将大头菜与蜜藕进行对比，突出了大头菜的独特风味。这种对比不仅展示了诗人对食材的敏锐感知，也体现了诗人对生活的热爱和对美食的追求。

二、美味与香气的完美结合

大头菜是一种非常美味的食材，其独特的清香和脆嫩的口感让人难以忘怀。它不仅可以作为蔬菜食用，还可以作为调料为菜品增添香气和味道。

在烹饪中，大头菜可以用来炒、炖、煮等多种方式，搭配不同的食材可以产生不同的口感和风味。例如，大头菜炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，肉质鲜嫩，大头菜脆嫩爽口，口感十分好。

此外，大头菜炖豆腐也是一道非常美味的汤品，豆腐软嫩，大头菜清香爽口，汤汁浓郁可口。

大头菜的产地与分布和种植

一、大头菜的产地与分布

大头菜主要产于中国的南方地区，如四川、云南、贵州等地。这些地区的气候条件适宜于大头菜的生长，因此产出的产品质量也相对较高。

二、大头菜的种植

大头菜是根茎类蔬菜，适宜在秋季种植。种植时，选择肥沃的土壤，施足基肥，保持土壤湿润。大头菜生长过程中，需及时除草、施肥，防治病虫害。成熟后，可采收食用或加工。

踏地菘的诗句踏地菘的诗句是什么

拔雪挑来踏地菘,味如蜜藕更肥浓说的是冬季的哪种蔬菜如下：

拔雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥是蔬菜中的白菜。

冬日里，白雪皑皑的菜畦中，有一种蔬菜正等待我们去挖掘。它就是古诗中所说的“拨雪挑来踏地菘”，味道如蜜藕般肥浓，更胜过莲藕的美味。这首诗出自宋代范成大的《四时田园杂兴》想象一下，当你踏入菜畦，雪花纷飞，小心翼翼地挖出一颗颗饱满的白菜。

它们像小小的宝石一样闪烁着光芒，让你忍不住想一口咬下去。当你咬下一口时，哇塞那甜蜜的味道仿佛从舌尖直接传递到心底，让你陶醉其中。诗人用“拨雪”来形容收获的季节，意味着在大雪覆盖之后，我们可以收获到这样美味的白菜。

美味和温暖

而下句则将白菜和莲藕进行比较，指出白菜更加香甜、醇美。这不禁想起了小时候妈妈做的白菜炖豆腐，那种温暖的味道至今仍然留在我的味蕾上。冬天是白菜的季节，它不仅能够为我们带来温暖，还能补充身体所需的营养。而且，白菜的做法多种多样，可以炖汤、炒菜、凉拌等等，简直是万能的食材。

无论是与家人围坐在餐桌前，还是独自享受一顿美食，白菜都能给我们带来满满的幸福感。所以，冬天来了，不妨多吃点白菜。让我们一起享受这个季节带来的美味和温暖，记得告诉身边的朋友们，让他们也一起来品味这首古诗中所描述的白菜之美。

古诗拨雪挑来踏地菘,味如蜜藕更肥浓,说的是冬季的哪种蔬菜

踏地菘的诗句有：拨雪挑来踏地菘，拨雪挑来踏地菘。

踏地菘的诗句有：拨雪挑来踏地菘，拨雪挑来踏地菘。注音是：ㄊㄚ_ㄉ一_ㄙㄨㄥ。结构是：踏(左右结构)地(左右结构)菘(上下结构)。拼音是：tàdìsōng。

踏地菘的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释点此查看计划详细内容

蔬菜名。即今塌棵菜。

二、引证解释

⒈蔬菜名。即今塌棵菜。参见“塌棵菜”。引宋范成大《四时田园杂兴》诗之五五：“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥_。”

三、网络解释

踏地菘踏地菘，拼音是tàdìsōng，是一个汉语词汇，释义为蔬菜名。

关于踏地菘的诗词

《秋日田园杂兴·拨雪挑来踏地菘》

关于踏地菘的成语

飞黄腾踏踏步不前羊踏菜园踏破铁鞋脚踏实地心踏地早韭晚菘踏踏实实足踏实地纷至踏来

关于踏地菘的词语

早韭晚菘柱天踏地拾翠踏青脚踏硬地飞黄腾踏心踏地纷至踏来踏破铁鞋步罡踏斗踏步不前

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拔雪挑来踏地菘 味如蜜藕更肥 是什么

古诗“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓”说的是冬季的白菜。这首诗是宋代范成大所作的《田园杂兴》，诗中盛赞了冬日白菜的美味，形容其甜如蜜藕，但又比蜜藕更加鲜美。

蔬菜是指植物中可以食用的部分，通常包括根、茎、叶、花、果实和种子等部分。它们是我们日常饮食中的重要组成部分，提供了丰富的营养物质，如维生素、矿物质和膳食纤维等。

蔬菜的种类非常多，根据其生长特点可以分为根菜类、叶菜类、花菜类和果菜类等。根菜类包括萝卜、胡萝卜、洋葱等；叶菜类包括菠菜、白菜、生菜等；花菜类包括西兰花、花椰菜、黄花菜等；果菜类包括西红柿、黄瓜、茄子等。

除了种类繁多，蔬菜还具有丰富的营养价值。首先，蔬菜是维生素的重要来源，其中包含的维生素种类非常多，如维生素A、维生素C、维生素E等。特别是叶菜类和花菜类蔬菜，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于提高人体免疫力，预防多种疾病。

其次，蔬菜还富含矿物质，如钙、铁、锌等，这些矿物质对于人体的生长发育和维持正常的生理功能至关重要。此外，蔬菜中的膳食纤维有助于改善肠道健康，预防便秘和肠道疾病。

除了营养价值，蔬菜在饮食中还有许多其他的作用。首先，蔬菜是低热量、高纤维的食物，有助于控制体重和保持健康的体型。其次，蔬菜中的抗氧化物质可以抵抗自由基的损害，延缓衰老和预防慢性疾病。

此外，合理搭配不同种类的蔬菜，可以使得饮食更加均衡和多样化，满足人体对各种营养物质的需求。

为了更好地发挥蔬菜的营养价值，我们应该在饮食中适当增加蔬菜的摄入量。每天建议食用多种不同种类的蔬菜，包括叶菜类、根菜类、花菜类和果菜类等。

同时，烹饪方式也很重要，尽量采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少油炸和高盐的烹饪方式，以保留蔬菜中的营养成分和原有口感。

总之，蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。它们不仅为我们提供了丰富的营养物质，还有助于维持身体健康和预防疾病。因此，我们应该适当增加蔬菜的摄入量，选择多种不同种类的蔬菜搭配食用，以充分发挥其营养价值。

古诗拨雪挑来踏地菘,味如密藕更肥浓说的是冬季的哪种蔬菜

拔雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥是一首描写美食的诗歌，通过对白菜和藕这两种食材的描绘，展现了作者对美食的独特见解和品味。

1、首先，诗人以“拔雪挑来”来形容白菜的生长环境，暗示了白菜的品质纯净、无污染。同时，这种生长环境也使得白菜具有了独特的口感和营养价值。接着，诗人又用“踏地菘”来形容白菜的形态，既表现了白菜的肥美，又赋予了它一种生机勃勃的气息。

2、在描绘藕的过程中，诗人同样运用了生动的比喻手法。他将藕的味道比喻为“蜜”，形象地表现出藕的甘甜可口。而“更肥”则暗示了藕的肉质丰满、口感滑嫩。这种对藕的描绘，使得读者仿佛能够闻到藕的香气，感受到它的美味。

3、整首诗歌通过对白菜和藕的描绘，展现了作者对美食的独特品味。他不仅关注食材的品质和口感，还注重食材与环境的和谐共生。这种对美食的追求，使得诗歌具有了丰富的内涵和艺术价值。

4、此外，这首诗歌还体现了作者对生活的热爱和对美好事物的追求。在现代社会，人们往往忽略了生活中的美好，过于关注物质享受。而这首诗歌提醒我们，要学会发现生活中的美好，用心去品味每一道美食，让生活变得更加丰富多彩。

拔雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥的出处是《赋别》，其相关知识如下：

1、这句诗的意思是：拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥美。其中，“拔雪挑来踏地菘”中的“拔雪挑”指的是在雪地里拔出的蔬菜，而“踏地菘”则指的是在雪地里踏出的蔬菜。这句话描绘了农民在雪地里辛勤劳作，为了生存而努力耕作的场景。

2、味如蜜藕更肥则是对这些蔬菜的赞美。这里的“蜜藕”指的是蜜糖藕，是一种口感鲜美、甜而不腻的食品。而“更肥”则是对这些蔬菜的口感和品质的肯定。整首诗描绘了农民在艰苦的环境下努力耕作、为生存而奋斗的场景，同时也表达了对这些蔬菜的赞美和感激之情。

3、这首诗的意境深远，语言简练，给人留下了深刻的印象。此外，这首诗也是中国古代文学中的经典之作，被广泛传颂和引用。它不仅表达了农民的辛勤劳动和对生活的热爱，也展现了中华民族勤劳、节俭、感恩的传统美德。

古诗拔雪挑来踏地菘,味如蜜藕更肥浓,说的是冬季哪种蔬菜

古诗“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓”描述的是冬季的一种蔬菜，它就是——大白菜。

1、在冬季，大白菜以其肥嫩、口感丰富、耐贮存等特点，成为老百姓冬季餐桌上的“当家菜”。大白菜在中国的种植历史悠久，分布广泛，从南到北，从东到西，几乎所有的气候条件都能适应。

2、古诗中提到的“踏地菘”，是指大白菜的根部，它能够承受严寒的冬季，踏实的生长在土地里。大白菜的口感鲜美，营养丰富。它的叶球形状美观，叶色翠绿，质地鲜嫩，营养丰富，富含多种维生素和矿物质。

3、在冬季，由于天气寒冷，人体需要更多的热量和营养来保持体温和身体健康，大白菜正好提供了这些营养。大白菜的另一个特点是耐贮存。在冬季，许多蔬菜因为天气寒冷而难以生长或贮存。

4、但是大白菜可以在低温下长时间保存，而且不会失去其原有的口感和营养价值。这使得大白菜成为冬季厨房里不可或缺的蔬菜。除了以上特点，大白菜还有许多其他的用途。

5、它可以用来做各种菜肴，如醋溜白菜、辣白菜、猪肉炖白菜等等。大白菜的叶子柔软且多汁，可以用来包饺子或做其他馅料。它的菜心也可以用来做凉拌菜或炒菜。

拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓着首诗的赏析

1、拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓。这首诗是一首描写冬季蔬菜的诗歌，通过描绘拨雪挑来踏地菘的形象和口感，表达了作者对这种蔬菜的喜爱和赞美之情。首先，诗中的“拨雪挑来踏地菘”形象地描绘了这种蔬菜的生长环境和采摘过程。

2、在寒冷的冬季，大雪覆盖着大地，但是这种蔬菜却能够在雪地下顽强地生长。当人们将它从雪地里拨出来时，它就像是一颗颗翠绿的小球，让人感到非常可爱。接着，“味如蜜藕更肥浓”则是对这种蔬菜口感的描述。

3、这种蔬菜的口感鲜美，肉质肥嫩，就像是蜜藕一样甜美。而且它的味道更加浓郁，让人一尝难忘。整首诗通过形象的描绘和生动的口感描述，让人们仿佛能够感受到这种蔬菜的美味和鲜嫩。

4、同时，诗中也表达了作者对这种蔬菜的喜爱和赞美之情，让人感受到作者对生活的热爱和对美食的追求。此外，这首诗也展示了作者细腻的观察力和感受力。通过对蔬菜生长环境和口感的描绘，作者让我们更加了解这种蔬菜的特点和魅力。

拨雪挑来踏地菘,味如蜜藕更肥醲指哪种蔬菜

古诗"拨雪挑来踏地菘,味如蜜藕更肥浓”说的是冬季的白菜。

这句诗是宋代范成大所作的《田园杂兴》中的一句，专门盛赞冬日白菜之美味的。诗中描绘了人们在严寒的冬季仍然能够顽强地生长的白菜，并形容其味道甜如蜜藕，但又比蜜藕更加鲜美。

除了上述提到的《田园杂兴》外，还有一些古诗也描述了冬季的白菜。比如宋代苏轼的《东坡志林》中就有提到:“白菘似羔豚，冒土出熊蹯。” 唐代《食疗本草》（孟诜著）也载:“菘菜，治消渴，和羊肉甚美。 其冬月作菹，煮作羹食之，能消宿食，下气治嗽。” 这些诗中都赞美了冬季白菜的美味和营养价值。

原文

《冬日田园杂兴》

作者范成大?朝代宋

斜日低山片月高，睡余行药绕江郊。霜风捣尽千林叶，闲倚筇枝数鹳巢。

炙背檐前日似烘，暖醺醺后困蒙蒙。过门走马何官职，侧帽笼鞭战北风！

屋上添高一把茅，密泥房壁似僧寮。从教屋外阴风吼，卧听篱头响玉箫。

松节然膏当烛笼，凝烟如墨暗房栊；晚来拭净南窗纸，便觉斜阳一倍红。

乾高寅缺筑牛宫，巵酒豚蹄酹土公。牯牸无瘟犊儿长，明年添种越城东。

放船开看雪山晴，风定奇寒晚更凝。坐听一篙珠玉碎，不知湖面已成冰！

拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥醲。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。

榾柮无烟雪夜长，地炉煨酒暖如汤。莫嗔老妇无盘飣，笑指灰中芋栗香。

煮酒春前腊后蒸，一年长飨瓮头清。廛居何似山居乐，秫米新来禁入城。

黄纸蠲租白纸催，皂衣旁午下乡来。长官头脑冬烘甚，乞汝青钱买酒回。

探梅公子款柴门，枝北枝南总未春；忽见小桃红似锦，却疑侬是武陵人。

村巷冬年见俗情，邻翁讲礼拜柴荆。长衫布缕如霜雪，云是家机自织成。

拨雪挑来踏地菘说的是哪种蔬菜

拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥醲指的是白菜。

北方人囤白菜，不论颗，不论斤，而是论车。连着几个寒天，就是要开始囤菜的信号，或者在超市门口，或者在马路边的某一辆小货车上，堆积如山的白菜会在某一天突然出现。个顶个的翠绿新鲜，雪顶翡翠似的。囤菜的多是上了年纪的人，但身手敏捷矫健丝毫不输给年轻人，他们围成一圈，眼疾手快地从白菜山里挑选自己最中意的。

身边的买菜小车很快鼓了起来，直到再也装不下，才意犹未尽地停下手。末了还要再一只手把舍不得放下的白菜往里塞一塞，一只手掏出手机呼叫增援，给亲戚朋友都通报一下白菜上市的消息。

屯菜的习惯

对于南方人来说，这是很不能理解的，早年间北方食物匮乏，只能靠白菜过冬，囤习惯了。的确，印象中小时候家的阳台，永远会在入冬前生出满地的大白菜。在萧瑟的寒冬里，白菜堆微微散着温暖的青菜味，一看就让人觉得安心。什么时候这堆白菜吃得见底了，春天也就来了。

不过，也幸亏是白菜，如果换一种菜，怕是冬天还没过完，就已经吃腻了。白菜就不会，虽然便宜到被年轻人们拿来当作低价的标杆，但真说起味道来，他不输给任何一种蔬菜。厨房里的一颗白菜，可以幻化出无数种可能，上到开水白菜，下到白菜豆腐汤。虽说它算不得什么山珍海味，但在寻常人家的餐桌上，白菜永远不会出错。

拨雪挑来踏地菘指的是哪种蔬菜

拨雪挑来踏地松指的是白菜。

此句出自宋代范成大的《冬日田园杂兴》，说的是冬日白菜味道鲜美，堪比蜜藕。白菜在我国有悠久的栽培历史，古人感慨白菜“凌冬晚凋，四时常见，有松之操”，赞美白菜有松树般不畏凌寒的操守，故而称之“菘”。“味如蜜藕更肥浓”这句话是形容一种食物的味道鲜美，如同蜂蜜般的甜腻浓郁。

而这种美食正是我国著名的蔬菜——莲藕所做成的美味佳肴。由于它的味道甘润清口，十分适宜在夏天食用来消暑解热，因此被人们誉为“水中之宝”。在我国南方地区还有一句俗语叫做：“要吃好佳肴，蜜藕最上头”，这也说明了人们对这道菜的喜爱程度非常高。

《田园杂兴》赏析

这首诗描写农村初夏时节生活中的一个场景。首句“昼出耘田夜绩麻”是说：白天下田去除草，晚上搓麻线，“绩”是搓的意思。“耘田”即除草。初夏，水稻田里秧苗需要除草了。这是男人们干的活。“绩麻”是指妇女们在白天干完别的活后，晚上就搓麻线，再织成布。这句直接写劳动场面。

第三句“童孙未解供耕织”，“童孙”指那些孩子们，他们不会耕也不会织，却也不闲着。他们从小耳濡目染，喜爱劳动，于是“也傍桑阴学种瓜”，也就在茂盛成阴的桑树底下学种瓜。这是农村中常见的现象，却颇有特色。结句表现了农村儿童的天真情趣，诗人用清新的笔调，对农村初夏时的紧张劳动气氛，作了较为细腻的描写，读来意趣横生。

拨雪挑来踏地菘指的是白菜。

具体说明：

这句古诗“拨雪挑来踏地崧，味如蜜藕更肥浓”出自唐代诗人白居易的《种白菜》，描述的是冬季种植的白菜。?白菜是一种冬季蔬菜，因为冬季天气寒冷，大雪覆盖了土地，这时种植的白菜更加美味。

白菜物种起源：

白菜是中国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在中国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有六千年至七千年。

《诗经·谷风》中有“采葑采菲，无以下体”的记载，说明距今三千多年前的中原地带，对于葑（蔓青、芥菜、菘菜，菘菜即为白菜之类）及菲（萝卜之类）的利用已经很普遍。

到了秦汉，这种吃起来无滓而有甜味的菘菜从“葑”中分化出来；三国时期（公元三世纪）的《吴录》有“陆逊催人种豆菘”的记载。

南齐（公元五世纪）的《齐书》有“晔留王俭设食，盘中菘菜（白菜）而已”的记述（《武陵昭王晔传》），同时期的陶弘景说：“菜中有菘，最为常食。”唐朝时已选育出白菘，宋时正式称之为白菜。

白菜生长习性及分布范围：

生长习性：

白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。温度达-3℃以后。

如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。

分布范围：

白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培。长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40%-60%。20世纪70年代后，中国北方栽培面积也迅速扩大，各地普遍栽培。其栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。